Il dulce de leche è una crema che fa parte della tradizione argentina e si può gustare in molti dolciumi, oppure spalmato sul pane. Il sapore è quello del mou, vi avviso che crea dipendenza, quando lo preparo posso mangiarlo tranquillamente tutto da sola. La ricetta classica prevede di cuocere a lungo latte e zucchero, ma io preferisco prepararlo con il latte condensato.