Mercoledì, 24 Gennaio 2018 10:19

Biscotti all'arancia e cioccolato fondente

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Io impazzisco per l'abbinamento arancia e cioccolato, qui l'ho voluto proporre per dei biscotti perfetti per la colazione o per il tè, vi assicuro che uno tira l'altro! Se lo desiderate potete temperare il cioccolato, il non l'ho fatto per non rendere la ricetta difficile da realizzare

Martedì, 16 Gennaio 2018 15:32

Naked cake alle mandorle e frutti di bosco

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Per questa torta ho voluto preparare un pan di spagna alle mandorle e l'ho farcito con crema diplomatica, mandorle e frutti di bosco. Mi piacciono molto le naked cake, le trovo bellissime e molto scenografiche. Per questa ricetta è fondamentale preparare un buon pan di Spagna,

Da qualche anno mi sono appassionata al tè verde, lo bevo tutti i giorni e mi piace scoprire le tantissime varietà che si possono trovare in commercio. Oggi vi voglio proporre una ricetta per dei biscotti che si sciolgono in bocca e che hanno un colore meraviglioso grazie al tè matcha. Il tè matcha è un tè giapponese molto pregiato che ha un profumo delizioso,

Mi piace molto preparare i cupcakes, di solito preparo sempre almeno una dozzina di basi alla vaniglia o al cioccolato e poi li congelo, in maniera da poterli poi farcire al momento con il frosting che preferisco.

In questo caso ho voluto usare un frosting con formaggio spalmabile e yogurt greco alla banana profumatissimo ma non troppo dolce, squisito!

Mercoledì, 08 Novembre 2017 10:51

La marmellata di arance di Paddington!

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Dal 9 novembre Paddington 2 è al cinema! Il nostro tenero orsacchiotto in questa nuova avventura vuole trovare il regalo di compleanno perfetto per la sua adorata zia Mary e affronterà un sacco di meravigliose avventure per averlo!

Lunedì, 09 Gennaio 2017 14:13

Crema al mascarpone al cioccolato

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Qualche giorno fa sono stata ospite per pranzo alle Botteghe di Leonardo, per l'apertura di un loro nuovo punto vendita appena aperto a Milano. Mi avevano molto incuriosito anche i loro dolci, e la mia attenzione era stata colpita da un panettone artigianale ai fichi e cioccolato (sono troppo golosa, lo so!)

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