Torte

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Giovedì, 06 Giugno 2019 00:35

Millefoglie ai lamponi

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Pigri all’ascolto, siete pronti per una ricetta di pasticceria facile e veloce? Se la risposta è sì, cercate gli ingredienti in dispensa e iniziamo a preparare insieme la millefoglie ai lamponi!


Giovedì, 21 Febbraio 2019 15:31

Plumcake ai lamponi

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Il plumcake è un dolce perfetto per la colazione o merenda. Di origini inglesi viene servito a fette durante l'ora del tè del pomeriggio ed è caratterizzato dalla farcitura di frutta secca o candita. In realtà ne esistono davvero tantissime varianti e oggi vi spiego come preparare il mio plumcake al limone con lamponi

Lunedì, 18 Febbraio 2019 13:52

Ciambella integrale al mandarino

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Soffice e leggera la ciambella con farina integrale è perfetta per una dolce pausa pomeridiana. Nella versione che vi propongo ho preparato una glassa al mandarino, ma vi assicuro che è buonissima anche senza.

Venerdì, 02 Marzo 2018 10:18

Naked cake al cioccolato profumata all'arancia

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Questa torta al cioccolato è uno dei miei assi che sfodero in occasione dei compleanni, rimane morbida ed è veloce da preparare. La base è una torta margherita al cacao, perfetta per le colazione anche semplicemente spolverata di zucchero a velo. Io ho utilizzato la marmellata e la scorza candita delle arance,

Martedì, 13 Febbraio 2018 15:11

Ciambella al cioccolato con crema al mascarpone

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Questa ciambella al cioccolato è perfetta per avere una bella colazione o una merenda golosa, è soffice e morbida, si scioglie in bocca. Molto veloce da preparare, io ho voluto aggiungere una crema al mascarpone per renderla più scenografica, ma ovviamente potete ometterla. Il caffè servirà a smorzare il gusto dolce, non se ne sentirà il gusto nel dolce finito. Si conserva tranquillamente tre giorni sotto una campana di vetro. 

Martedì, 16 Gennaio 2018 15:32

Naked cake alle mandorle e frutti di bosco

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Per questa torta ho voluto preparare un pan di spagna alle mandorle e l'ho farcito con crema diplomatica, mandorle e frutti di bosco. Mi piacciono molto le naked cake, le trovo bellissime e molto scenografiche. Per questa ricetta è fondamentale preparare un buon pan di Spagna,

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