Torte

Torte

Giovedì, 03 Marzo 2016 15:50

Torta al cioccolato e cremoso al mango

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Ho una dipendenza dal mango, lo adoro, l’abbinamento al cioccolato poi rende questa torta davvero particolare …. Appena ho visto questa ricetta non vedevo l’ora di riproporla! E poi la frutta tropicale mi fa pensare all’estate, e visto che questa purtroppo sta finendo sarà il caso di iniziare a fare progetti per la prossima!

Mi è venuto in mente di fare questa crostata un pomeriggio, pensando alla Sicilia… visto che purtroppo per quest’anno le ferie le trascorrerò in altri lidi, almeno posso richiamarne i sapori attraverso un dolce.
Trovo che tutti dolci con la ricotta siano spettacolari, ed abbinati al cioccolato fondente abbiano una marcia in più

Mercoledì, 24 Febbraio 2016 18:44

Torta con crema al limone

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Quando dobbiamo incontrare i genitori del nostro ragazzo per la prima volta siamo sempre agitate.

La stessa cosa valeva per me, il primo incontro con la mia futura suocera fu abbastanza traumatico. La madre di mio marito è una bella signora, sempre elegante e con modi impeccabili, che anche se ha passato gli ultimi 30 anni in Italia non ha abbandonato un leggero accento inglese.

Martedì, 15 Dicembre 2015 13:15

Torta a strati con ricotta e cioccolato

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Era da tempo che volevo fare una torta così, 6 strati di pan di spagna e 5 di crema, una meraviglia, e finalmente ho avuto una buona occasione per prepararla. So già cosa state pensando, chissà quanto tempo ci vorrà per cucinare una torta così… in effetti per avere gli strati così sottili e precisi li ho cotti separatamente,

Giovedì, 15 Ottobre 2015 17:17

Plumcake all'olio d'oliva con uva rossa

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Ho trovato questa ricetta per caso e mi è piaciuta subito, in questo periodo l'uva è di stagione e volevo preparare un dolce con questa frutta squisita. Avevo alcuni dubbi, lo zucchero mi sembrava troppo, e poi l'olio d'oliva non avrà un sapore troppo accentuato? 

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