Lunedì, 15 Gennaio 2018 11:24

Biscotti sablè al tè matcha

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Da qualche anno mi sono appassionata al tè verde, lo bevo tutti i giorni e mi piace scoprire le tantissime varietà che si possono trovare in commercio. Oggi vi voglio proporre una ricetta per dei biscotti che si sciolgono in bocca e che hanno un colore meraviglioso grazie al tè matcha. Il tè matcha è un tè giapponese molto pregiato che ha un profumo delizioso, la prima volta che l'ho assaggiato mi ha stupito moltissimo per la sua delicatezza e per la sua fragranza.

Viene venduto in polvere e quindi si può aggiungere facilmente a molti dolci come biscotti, creme, gelati, che diventeranno profumatissimi e assumeranno un bellissimo color verde smeraldo.

 

Ingredienti per circa una ventina di biscotti:

150 g burro a temperatura ambiente

100 g zucchero a velo

Mi piace molto preparare i cupcakes, di solito preparo sempre almeno una dozzina di basi alla vaniglia o al cioccolato e poi li congelo, in maniera da poterli poi farcire al momento con il frosting che preferisco.

In questo caso ho voluto usare un frosting con formaggio spalmabile e yogurt greco alla banana profumatissimo ma non troppo dolce, squisito!

Mercoledì, 08 Novembre 2017 10:51

La marmellata di arance di Paddington!

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Dal 9 novembre Paddington 2 è al cinema! Il nostro tenero orsacchiotto in questa nuova avventura vuole trovare il regalo di compleanno perfetto per la sua adorata zia Mary e affronterà un sacco di meravigliose avventure per averlo!

Lunedì, 09 Gennaio 2017 14:13

Crema al mascarpone al cioccolato

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Qualche giorno fa sono stata ospite per pranzo alle Botteghe di Leonardo, per l'apertura di un loro nuovo punto vendita appena aperto a Milano. Mi avevano molto incuriosito anche i loro dolci, e la mia attenzione era stata colpita da un panettone artigianale ai fichi e cioccolato (sono troppo golosa, lo so!)

Venerdì, 10 Giugno 2016 14:29

Torta a strati lamponi e cioccolato

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Questa torta al cioccolato e lamponi è perfetta per un compleanno o per stupire gli amici, con quattro strati di pasta margherita e una copertura ai lamponi delicata e squisita.

Giovedì, 12 Maggio 2016 10:51

Mousse di ricotta e caffè

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Ecco la mia prima video ricetta per Tgcom24, sono felicissima!! Per iniziare ho voluto proporre una mousse di ricotta e caffè,

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