Martedì, 05 Marzo 2019 17:01

Pancake alla Nutella

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Pancake alla Nutella
   
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Oggi è un giorno meraviglioso perché è il pancake day! Ho pensato di festeggiarlo regalandomi una buonissima colazione, facile e veloce, per iniziare la giornata con il piede giusto insieme a Nutella!

INGREDIENTI
Farina 200 g
Latte 260 ml
Burro fuso 50 g
Uova 2
Zucchero 2 cucchiai
Lievito 2 cucchiaini
Sale 1 pizzico

Come preparare i pancake alla Nutella

In una ciotola unite la farina, lo zucchero, il lievito, 1 pizzico di sale e mescolate bene. Con la forchetta schiacciate una banana, possibilmente matura. In un'altra ciotola unite: le uova, il latte e il burro fuso.

Mescolate con una frusta e aggiungete la banana schiacciata. Unite gli ingredienti umidi a quelli secchi. Scaldate a fuoco medio una noce di burro in un'ampia padella antiaderente e versate un mestolino di impasto.

Quando vedrete le bollicine formarsi è il momento di girare il vostro pancake! Sopra ogni pancake spalmate un cucchiaino di Nutella (anche due!) e impilatele. Buon pancake day!

Questa è la mia versione dei pancake, se volete provare anche la ricetta classica fate un salto sul sito di Nutella!

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