Paddington è goloso di sandwich alla marmellata di arance, e come dargli torto?
La marmellata di arance è perfetta per iniziare bene la giornata, con il suo sapore intenso ma non troppo dolce.
Per avere una buona marmellata consiglio di utilizzare delle arance di ottima qualità, io uso le arance siciliane Accussì Buona, che sono grandi e succose.
La cottura della marmellata dipende dalla qualità dell’arancia e da quanto la vorrete corposa, dai 40 minuti all’ora circa, tenete in considerazione che una volta fredda la marmellata diventerà più densa.
Se non trovate arance biologiche vi consiglio di strofinare la buccia con un pezzo di carta da cucina intinto dell’olio di semi e poi di lavarle sotto l’acqua corrente.
Invece di sterilizzare i vasetti nell’acqua bollente io preferisco scaldarli in forno a 150 gradi per una decina di minuti.
Buona visione del video e buona marmellata di arance, e non dimenticate di andare al cinema a vedere Paddington 2!
