Alice Balossi

Alice Balossi

Lunedì, 18 Febbraio 2019 13:52

Ciambella integrale al mandarino

Soffice e leggera la ciambella con farina integrale è perfetta per una dolce pausa pomeridiana. Nella versione che vi propongo ho preparato una glassa al mandarino, ma vi assicuro che è buonissima anche senza.

Giovedì, 07 Febbraio 2019 10:14

Cheesecake ai lamponi

La cheesecake è uno dei miei dolci preferiti, fresco e veloce da preparare è perfetto per una cena tra amici.

Domenica, 10 Febbraio 2019 09:40

Corso base di pasticceria a Milano!

Il 23 febbraio torno finalmente tra i banchi di scuola in occasione del Corso di Pasticceria Base che terrò presso la nuova sede della scuola di cucina Sale&Pepe, in Via Lazzaretto 3 a Milano.

Sabato, 09 Febbraio 2019 19:30

San Valentino con Dolci per pigri!

Dopo qualche settimana di assenza dal blog, sono qui per invitarvi a una serata dedicata a tutti gli innamorati dell’amore e dell’amicizia. Dove? Ovviamente nella mia amata Milano. Quando? Come avrete potuto intuire dal titolo della news, sto parlando proprio del giorno di San Valentino.

Mancano pochissimi giorni all'evento più atteso da tutti i professionisti del mondo food: la 40° edizione del Sigep, salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianale e caffè, che si terrà dal 19 al 23 gennaio a Rimini. E ovviamente ci sarò anch'io!

Sabato, 05 Gennaio 2019 13:22

La mia cucina in stile retrò con Westwing!

Come ho già raccontato nel libro "Dolci per pigri", la pasticceria non è una prerogativa solo per chi ha tempo e manualità da vendere. Tutti possono realizzare dolci buoni e belli da vedere, bastano due semplici ingredienti: organizzazione e gusto estetico. 

A tutte le vintage lovers all'ascolto, ho una bellissima novità per voi! Dopo la presentazione di "Dolci per pigri" tenutasi a Roma la scorsa settimana, domenica 2 dicembre, dalle 16:00 alle 21:00, sarò nel meraviglioso salotto milanese di Cavalli e Nastri, Via Gian Giacomo Mora 12 Milano, in compagnia della mia cara amica Laura di Stefano alias Bloody Edith.

La prossima settimana sarò a Roma per un evento speciale organizzato da Diana's Place in collaborazione con Marika, autrice del blog Breakfast&Coffee, e le Colazioniste.

Giovedì, 01 Novembre 2018 17:03

Showcooking da Pasticceria Ottocento!

Come vi accennavo nell’ultimo post, le novità legate al mio libro “Dolci per pigri” continuano. Giovedì 8 novembre parteciperò allo showcooking organizzato da Pasticceria Ottocento per un evento molto speciale.

Lo scorso 29 settembre ho avuto l'onore di cantare insieme a Giuliano Palma! Com'è possibile? Vi starete chiedendo. Ve lo svelo immediatamente.

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