Cheesecake

Cheesecake

Giovedì, 03 Marzo 2016 16:27

Cheesecake ai frutti di bosco

Scritto da

Oggi vi propongo questa ricetta, che è di una semplicità imbarazzante, ma se fatta bene è squisita! Per fortuna in questo caso avere gli ingredienti pesati perfettamente non serve (io ormai la faccio a occhio) ed è praticamente impossibile non avere un buon risultato. Questo dolce fa parte di quelle ricette americane che preferisco, come i brownies o il fudge, semplicissime da fare e con il risultato assicurato.

Giovedì, 25 Febbraio 2016 12:47

Cheesecake cioccolato e lamponi

Scritto da

Adoro le cheesecake, sono velocissime da fare e il risultato è sempre garantito. Inoltre è una ricetta molto versatile, ci si può sbizzarrire con qualunque tipo di frutta o con il cioccolato, che bontà!

La versione che vi propongo è con cioccolato e lamponi, un binomio secondo me perfetto, l’acidità dei lamponi stempera la dolcezza del cioccolato, cosa c’è di meglio?